Братья в Петербурге пекут традиционные францисканские крендели

Францисканцы появились на территории современной России уже в 1245 году. Во многих регионах их называли «серыми братьями» по цвету хабита.

Во второй половине XIV века они прибыли в Выборг, где начали выпекать крендели. Их рецепт держался в строгой тайне. Крендели настолько полюбились местным жителям и гостям Выборга, что его стали называть «крендельным городом». Выборг хранит эту традицию как память о тех, кто привез туда рецепт этого лакомства.

В наши дни в Выборге нет монастыря францисканцев, но братья из монастыря св. Антония Чудотворца в Санкт-Петербурге решили возродить старую орденскую традицию. Они готовят крендели своими руками по собственным рецептам с добавлением ароматных трав. И принимают заказы на выпечку.

Чтобы заказать ароматное лакомство от «серых братьев», позвоните по телефону монастыря в Санкт-Петербурге 8-812-713-09-64 или лично брату Адаму — 8-916-422-17-49.

Сумма рекомендованного пожертвования: 150 руб.

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *